Rabu, 11 Desember 2013

Wafel Rasa Durian

Wafel Rasa Durian - Bahan-bahan yang di butuhkan untuk menciptakan kue wafel rasa durian:
250 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
350 ml susu cair
50 gr margarine, lelehkan
150 gr daging buah durian, lumatkan
200 gr daging buah durian, suwir-suwir

Kocok putih telur hingga putih dan mengembang Wafel Rasa Durian


Cara menciptakan masakan ringan cantik wafel rasa durian

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, kuning telur dan susu, kemudian aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga putih dan mengembang, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
Masukkan margarine dan durian yang telah di lumatkan tadi kemudian aduk hingga benar-benar merata.
Panaskan cetakan wafel berbentuk silinder. Tuang adonan durian setengah tinggi cetakan. 
Masukkan durian yang telah di suwir-suwir, tuang lagi adonan hingga memenuhi cetakan, tutup.
Segera balik cetakan kemudian panggang hingga matang.
Hidangkan masakan ringan cantik wafel rasa durian selagi hangat.

Tips dalam menciptakan kue wafel rasa durian
Adonan ini cepat matang sehingga proses menciptakan masakan ringan cantik wafel harus di lakukan dengan cepat.
Balik cetakan supaya adonan memenuhi seluruh cetakan sehingga kedua permukaan masakan ringan cantik wafel bertekstur.
Jika ingin adonan lebih padat, sanggup menambahkan 50 gr tepung terigu. Selain cetakan silinder, Anda juga sanggup memakai cetakan wafel model lainnya.

Lama pembuatan kue wafel rasa durian ini memakan waktu sekitar 65 menit.
Untuk 35 buah.

Sabtu, 09 November 2013

Semprit Mawar Cokelat

Semprit Mawar Cokelat - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan kue semprit mawar cokelat:
275 gr tepung larut, sangrai
2 sdm cokelat bubuk
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
150 gr margarine
100 gr gula halus
2 butir telur ayam
Cokelat chip secukupnya

Kocok margarine dan gula sampai ringan dan pucat Semprit Mawar Cokelat

Cara menciptakan camilan bagus semprit mawar cokelat

Ayak tepung larut, cokelat bubuk, susu abu dan garam menjadi satu. Sisihkan.
Kocok margarine dan gula sampai ringan dan pucat.
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
Masukkan adonan tepung bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata.
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan kedalam loyang yang telah dilapis margarine dan beralas kertas roti.
Tempelkan cokelat chip ditengahnya lalu panggang dalam panggangan bersuhu 150 derajat celcius selama 15 menit sampai matang.
Angkat dan biarkan dingin.
Simpan dalam toples dan sajikan.
Demikian cara menciptakan camilan bagus semprit mawar cokelat, selamat mencoba.

Selasa, 08 Oktober 2013

Resep Cara Menciptakan Cakwe Pizza

Resep Cara Membuat Cakwe Pizza - Bahan yang diperlukan untuk menciptakan cakwe pizza:
4 buah cakwe @75 gr siap pakai
1 sdm minyak zaitun, untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
75 gr bawang bombai, cincang
75 gr jamur kancing, iris tipis
75 gr daging asap atau sosis, potong persegi 1 cm
75 gr paprika hijau, potong persegi 1/2 cm
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/4 sdt garam

 kemudian iris tengahnya memanjang tapi jangan hingga putus Resep Cara Membuat Cakwe Pizza

Olesan atau Taburan Cakwe Pizza

200 gr saus pizza
2 sdt minyak zaitun
75 gr keju mozarella, iris-iris

Cara Membuat Cakwe Pizza

Potong cakwe masing-masing menjadi dua bagian, kemudian iris tengahnya memanjang tapi jangan hingga putus, tekan sedikit biar melebar, kemudian sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian masukkan jamur, aduk, masukkan daging asap atau sosis dan paprika. Bubuhkan oregano, bakteri dan garam kemudian aduk dan angkat.
Ambil satu potong cakwe, olesi permukaan cakwe dengan saus pizza. Letakkan satu sendok campuran jamur kemudian ratakan permukaannya.
Tetesi dengan minyak zaitun, bubuhkan keju iris di permukaannya. Kemudian susun pizza dalam loyang.
Panaskan panggangan dengan suhu 180 derajat celcius, masukkan loyang ke dalam panggangan dan panggang selama kurang lebih 10 menit hingga keju meleleh. Angkat dan hidangkan.

Waktu yang diperlukan untuk menciptakan cakwe pizza ini sekitar 30 menit, cukup cepat dan mudah.
Porsi untuk 4 orang.
Demikian resep cara menciptakan cakwe pizza, selamat mencoba.

Senin, 12 Agustus 2013

Cara Menciptakan Soft Cookies Rainbow Choco

Cara Membuat Soft Cookies Rainbow Choco - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan soft cookies rainbow choco:
Tepung terigu Kunci Biru 250 gr
Baking powder 1 sendok teh
Margarine 75 gr
Susu kental anggun 75 ml
Gula pasir 100 gr
Mentega 50 gr, lelehkan
Putih telur 3 butir
Kuning telur 1 butir
Esens vanili 1/2 sendok makan
Cokelat chip warna-warni 100 gr
Minyak sayur secukupnya

Ayak terigu Kunci Biru dan baking powder menjadi satu Cara Membuat Soft Cookies Rainbow Choco

Cara Membuat Soft Cookies Rainbow Choco:
  1. Ayak terigu Kunci Biru dan baking powder menjadi satu. Sisihkan.
  2. Campur margarine, susu kental anggun dan gula pasir, aduk. Tuang mentega cair, kocok dengan mixer hingga rata.
  3. Masukkan putih telur, kuning telur dan esens vanili. Kocok kembali hingga rata.
  4. Masukkan adonan terigu bertahap sambil di aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tambahkan 75 gr cokelat chip warna-warni, aduk rata. Tutup adonan dan simpan dalam lemari es selama 15 menit.
  5. Keluarkan adonan dari lemari es. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan dengan pemberian dua buah sendok. Letakkan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak dan bertabur terigu. Lakukan hingga adonan habis. taburkan sisa cokelat chip warna-warni di atasnya.
  6. Panggang dalam panggangan dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples dan sajikan.
Demikian cara menciptakan soft cookies rainbow choco, selamat mencoba. 

Senin, 29 Juli 2013

Resep Cara Menciptakan Fish Pattie Burger

Resep cara menciptakan fish pattie burger - Burger biasanya dibentuk dari daging giling yang berlemak. Agar cita rasanya berbeda dan tentunya lebih sehat, cobalah mengganti daging giling berlemak tersebut dengan perkedel ikan atau fish patty buatan sendiri.
Bahan yang diharapkan untuk menciptakan burger perkedel ikan atau fish pattie burger:
250 gr fillet kakap
1 potong roti tawar tanpa pinggiran
3 sendok makan susu cair
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh saus inggris
2 kuning telur, kocok sebentar
1 sendok makan margarine untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan margarine

Bahan Pelapis burger:
1 putih telur
75 gr tepung panir

Bahan Pelengkap burger:
4 buah roti burger
4 lembar keju
saus tomat
 Burger biasanya dibentuk dari daging giling yang berlemak Resep Cara Membuat Fish Pattie Burger
Cara menciptakan fish pattie burger:
1. Potong ikan kecil-kecil kemudian lumatkan. Cabik-cabik roti kemudian campur dengan susu sampai lunak kemudian campurkan kedalam ikan.
Bubuhkan garam, gula, merica, pala, dan saus inggris kemudian masukkan kuning telur kemudian di aduk.
2. Panaskan margarine dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ke dalam gabungan ikan, aduk sampai tercampur.
3. Bagi gabungan menjadi 4 bagian, kemudian bentuk bundar. Celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir sampai seluruh permukaannya tertutup.
4. Panaskan minyak goreng dan margarine di atas api kecil. Goreng gabungan ikan dan balik-balikkan semoga masaknya rata. Setelah masak dan terlihat kecokelatan kemudian angkat.
5. Belah roti menjadi 2 bagian, kemudian panaskan bekas potongan di atas wajan bekas menggoreng sampai agak kering. Letakkan satu lembar keju dan sepotong gorengan gabungan ikan di atas sepotong roti, tambahkan saus tomat. Tutup dengan potongan roti pasangannya. 
Sajikan.
Demikian cara menciptakan fish pattie burger atau burger perkedel ikan, selamat mencoba.

Jumat, 12 Juli 2013

Tips Masakan Ringan Bagus Mangkuk Mengembang Sempurna

Tips Agar Kue Mangkuk Mengembang Sempurna - Kue mangkuk tidak mekar atau mengembang, biasanya fermentasi kurang lama, tepung beras yang dipakai tepung lama, dan terlalu banyak cairan. Kukusan yang kurang panas juga menjadi penyebab masakan ringan manis mangkuk tidak mengembang dengan baik. Pilih cetakan dari proslen untuk masakan ringan manis mangkuk, cetakan plastik kurang panas sehingga masakan ringan manis terkadang tidak mengembang. Selalu memanaskan cetakan masakan ringan manis mangkuk sebelum campuran dimasukkan.

Kue mangkuk keras, biasa penyebabnya adalah, terlalu banyak penggunaan tepung dan kurang cairan.


Tips Agar Kue Mangkuk Mengembang Sempurna Tips Kue Mangkuk Mengembang Sempurna

Kue mangkuk terasa asam. Penyebabnya ialah terlalu usang proses fermentasi atau terlalu banyak penggunaan ragi.
Kue mangkuk tidak bersarang atau tidak berserat. Penyebabnya ialah fermentasi kurang lama, atau ragi yang dipakai kualitasnya kurang bagus.

Jangan mengolesi minyak ke dalam cetakan dan jangan membuka kukusan sebelum masakan ringan manis mengembang supaya masakan ringan manis mangkuk sanggup merekah dan mengembang dengan sempurna.

Demikian tips masakan ringan manis mangkuk mengembang sempurna, selamat mencoba.

Baca juga: Mangkuk

Kamis, 04 Juli 2013

Cara Menciptakan Bolu Anggrek Kukus

Cara menciptakan bolu anggrek kukus - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan bolu anggrek kukus:
550 gr gula pasir
350 gr tepung terigu rafflesia
150 gr tepung terigu melati
4 butir telur
350 ml air soda manis
1 sendok teh ovalet / sp
1 sdt vanili bubuk
1 sdm susu bubuk
Pewarna ungu secukupnya

 Bahan yang diharapkan untuk menciptakan bolu anggrek kukus Cara Membuat Bolu Anggrek Kukus

Cara menciptakan bolu anggrek kukus:
Panaskan panci kukusan
Campur semua bahaan dan kocok sampai putih mengembang sempurna
Alasi cetakan dengan cup kertas atau kertas roti
Tuang campuran dalam cetakan sampai penuh
Kukus di atas api besar sampai matang selama 20 menit
Angkat dan keluarkan dari cetakan
Sajikan
Untuk 27 buah

Demikian cara menciptakan bolu anggrek kukus, selamat mencoba.

Senin, 03 Juni 2013

Cara Menciptakan Brownies Kukus Taburan Keju

Cara menciptakan brownies kukus taburan keju - Bahan-bahan yang diharapkan untuk menciptakan brownies kukus taburan keju:
60 gr margarine
50 gr coklat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok coklat pasta
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gr tepung terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
30 gr meises untuk taburan
3 lembar keju lembaran
50 gr buttercream untuk olesan

Bahan Taburan:
25 gr keju cheddar, diparut panjang
25 gr coklat meises

Cara Membuat brownies kukus taburan keju
Panaskan margarine. Matikan api. Masukkan cuilan coklat masak pekat. Aduk hingga larut. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan adonan margarine sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi tiga adonan. Satu bab tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarine. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit hingga matang. Dinginkan.
Oles bab atas camilan cantik tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises.

Brownies kukus tabur keju siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Jumat, 03 Mei 2013

Mangkuk

Mangkuk - Bahan utama yang diperlukan untuk menciptakan camilan bagus mangkuk:
225 gram tepung beras, 75 gram tepung terigu protein sedang, 175 ml air kelapa, 200 gram gula pasir, 3/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili, 100 gram tape singkong (dihaluskan), 10 tetes pewarna merah muda, 225 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa.
Untuk materi biang: 1 sendok teh ragi instan, 2 setengah sendok makan tepung beras, 50 ml air hangat.

 Bahan utama yang diperlukan untuk menciptakan camilan bagus mangkuk Mangkuk

Cara menciptakan camilan bagus mangkuk
Bahan biang : campur ragi instan, tepung beras dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
Bahan Utama: aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan materi biang. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni 15 menit kemudian diamkan selama 1 jam.
Masukkan gula pasir sambil diuleni hingga gula hancur.
Tambahkan garam, vanili, tape singkong, pewarna merah muda dan santan encer sedikit-sedikit sambil di keplok-keplok 15 menit. Diamkan selama kurang lebih 50 menit.
Panaskan cucing keramik pendek didalam kukusan 10 menit. Tuang adonan. Kukus diatas api besar 20 menit hingga matang.
Demikian cara menciptakan camilan bagus mangkuk, porsi untuk 21 buah, selamat mencoba.

Baca juga : Tips biar camilan bagus mangkuk mengembang sempurna

Senin, 08 April 2013

Tart Coklat

Tart Coklat - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan camilan anggun tart coklat:
telur 6 butir
gula pasir 125 gram
emulsifier (SP/TBM) 1 ½ sendok teh
tepung terigu protein sedang 125 gram
coklat abu 30 gram
susu abu 5 gram
baking powder ½ sendok teh
margarine 125 gram , lelehkan
coklat pasta ½ sendok teh
buttercream untuk olesan 400 gram

 Bahan yang diharapkan untuk menciptakan camilan anggun tart coklat Tart Coklat

Bahan isi camilan anggun tart coklat:

susu cair 100 ml
coklat masak pekat 250 gram, potong-potong
kacang madu 100 gram, cincang halus

Bahan toping camilan anggun tart coklat:

susu cair 100 ml
madu 1 sendok makan
coklat masak pekat 200 gram, potong-potong

Bahan sirup camilan anggun tart coklat (aduk rata):

gula pasir 2 sendok makan
air hangat 2 sendok makan

esens rhum 1 sendok makan

Cara menciptakan camilan anggun tart coklat:
Cara mengolah materi untuk menciptakan cake: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan coklat pasta bertahap sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang dengan diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang telah dioles margarin dan di beri ganjal kertas roti
Masukkan ke panggangan dan panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang

Cara mengolah materi isi camilan anggun tart coklat: Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan penggalan coklat masak pekat. Aduk hingga coklat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan materi sirup. Oles dengan materi isi. Tutup lagi dengan lembaran cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

Cara menciptakan toping camilan anggun tart coklat: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan penggalan coklat masak pekat. Aduk hingga coklat larut.
Tuang diatas cake hingga mengalir ke sisi-sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

Takaran dan materi dari resep cara menciptakan camilan anggun tart coklat di atas idealnya untuk 16 potong.

Kamis, 07 Maret 2013

Donat Panggang

Donat Panggang - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan camilan bagus donat panggang:
Bahan Roti:
-Margarine untuk olesan
-100gr tepung terigu protein tinggi
-125gr tepung terigu
-1 1/2 sdt ragi instant
-50gr gula pasir
-2 kuning telur
-100ml air
-50gr margarine, lelehkan
-1/4 sdt garam
-2 sdm susu evaporasi (evaporated milk), untuk olesan

 Bahan yang diharapkan untuk menciptakan camilan bagus donat panggang Donat Panggang

Bahan isi:
-100gr coklat masak susu (milk cooking chocolate), cincang
-100ml krim kental (double krim)
-2sdm kacang tanah atau kacang mete, sangrai dan cincang, untuk taburan

Donat Panggang:
-Campur tepung, ragi, dan gula. Buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur. Aduk sambil memasukkan air sedikit-sedikit. Uleni hingga rata kemudian masukkan margarine dan garam. Jika campuran terlalu lembek, tambahkan 2 sdm tepung terigu. Setelah campuran tidak menempel ditangan, bulatkan kemudian letakkan di wadah. Tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga campuran mengembang.
-Oleskan loyang dengan margarine, sisihkan. Kempiskan campuran yang sudah mengembang dengan cara menekan atau meninjunya. Uleni sejenak untuk meratakan kemudian bagi campuran menjadi 16 bab @30gr
-Bentuklah bulat, letakkan di loyang, beri jarak masing-masing 3cm. Tutup kembali dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali lipat ( sekitar 1 jam ).
-Panaskan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius. Kemudian tekan bab tengah campuran dengan ibu jari hingga terbentuk lekukan, olesi dengan susu evaporasi. Panggang hingga masak (15 menit). Angkat, letakkan di wadah dan biarkan hingga dingin.
-Tim coklat masak cincang tadi hingga meleleh, angkat. Aduk rata dengan krim kentalnya ketika panas. Semprotkan ke dalam lubang kue. Taburi kacang sangrai.

Demikian cara menciptakan camilan bagus donat panggang, selamat mencoba.

Senin, 25 Februari 2013

Cara Menciptakan Tape Goreng Keju

Cara menciptakan tape goreng keju - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan tape goreng keju:
-500gr tape singkong
-50gr kismis
-1 butir kelapa muda
-200gr tepung terigu
-3 butir telur
-1/4 sdt vanili bubuk
-150 ml santan kental
-1/2 sdt garam
-100gr gula pasir
-Minyak untuk menggoreng
-50gr keju parut untuk taburan

 Bahan yang diharapkan untuk menciptakan tape goreng keju Cara Membuat Tape Goreng Keju

Cara menciptakan tape goreng keju:
-Buang serat tape, iris bentuk dadu ukuran 1 1/2 cm, sisihkan. Rendam kismis dalam air hangat sampai mengembang, tiriskan. Keruk kelapa muda memakai sendok teh, kemudian iris-iris ukuran 1 cm, sisihkan.
-Taruh tepung terigu dalam mangkuk, buat lubang ditengahnya. Kocok telur dan vanili sampai berbusa, masukkan kedalam lubang tepung, aduk rata. Campur santan, garam, dan gula, aduk sampai gula larut.
Masukkan kedalam campuran tepung, aduk sampai licin.
-Masukkan tape, kismis dan kelapa muda, aduk rata. Sebaiknya masukkan secukupnya saja semoga tape tidak hancur alasannya ialah terlalu usang terendam.
-Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang. Masukkan campuran sesendok demi sesendok. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan dan taburi dengan keju parut. Sajikan hangat.

Demikian cara menciptakan tape goreng keju, selamat mencoba.

Selasa, 05 Februari 2013

Putu Ayu

Bahan materi yang diharapkan untuk menciptakan  Putu AyuResep Kue Putu Ayu - Bahan materi yang diharapkan untuk menciptakan kue putu ayu
2 butir telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair direbus dulu hingga mendidih
kelapa muda parut dan beri sedikit garam, kemudian dikukus
1 sdm pasta pandan
1 sdt pewarna hijau

Cara menciptakan kue putu ayu

Telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok hingga putih atau mengembang
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk hingga rata benar
Ambil cetakan kue putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat
Tuang 1 sdm penuh adonan, kemudian kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
Angkat, sajikan hangat

Demikian cara menciptakan kue putu ayu, selamat mencoba.

Putu Mayang

Bahan materi yang diharapkan untuk menciptakan  Putu Mayang
Resep Kue Putu Sunbulat - Bahan materi yang diharapkan untuk menciptakan kue putu mayang
250 gram tepung beras
50 ml air/santan
air mendidih secukupnya
1/4 sdt garam

Pewarna camilan bagus hijau dan merah secukupnya

Kuah camilan bagus putu mayang
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
300 gram gula merah


Cara menciptakan kue putu mayang
Panaskan panci penggukus dengan api sedang. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Bungkus tepung dengan kain tipis, kukus tepung selama 10 menit. Angkat.
Tuangi tepung dengan air mendidih bertahap sambil diaduk hingga rata ,sampai gabungan kalis (tidak lengket ditangan).
Bagi gabungan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bab gabungan dengan pewarna hijau. Satu bab lagi dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
Masukkan gabungan dalam cetakan petulo, tekan hingga gabungan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap camilan bagus dengan daun pisang.
Panaskan panci pengukus, kukus gabungan kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat.
 

Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
Sajikan camilan bagus putu mayang dengan kuahnya.

Demikian cara menciptakan camilan bagus putu mayang, selamat mencoba.

Jumat, 01 Februari 2013

Tips Cara Sempurna Menentukan Mixer

Apakah mixer itu untuk menyalurkan hobi anda dalam menciptakan makanan ringan elok Tips Cara Tepat Memilih Mixer
Tips Cara Tepat Memilih Mixer
Berikut tips cara sempurna menentukan mixer
1. Pastikan tujuan kita membeli mixer.
Apakah mixer itu untuk menyalurkan hobi anda dalam menciptakan kue, berjualan kue, atau bahkan untuk tujuan industri yang lebih serius. Bagi yang menciptakan makanan ringan elok sesekali dalam satu bulan sebagai penyaluran hobi saja, mungkin menentukan mixer dengan harga murah meriah tentunya tidak masalah. Namun untuk yang serius berjualan tentunya diharapkan kualitas prima yang biasanya juga berharga tinggi. Bayangkan jikalau di sela-sela waktu harus memenuhi pesanan pelanggan, tiba-tiba mixer kita rusak. 


2. Tentukan jenis mixer

Jenis mixer untuk campuran cake berbeda dengan jenis mixer untuk roti. Meskipun intinya mixer didesain untuk sanggup dipakai pada campuran cake, cookies, dan roti dengan membedakan tipe pengaduknya, namun tetap saja mixer ini punya kelebihan di satu produk. Kalau mixer diperuntukkan untuk aneka ragam produk kue/roti, tentukan produk yang lebih sering kita buat.

3. Tentukan kapasitas mixer
Kalkulasikan kapasitas mixer sesuai dengan jumlah campuran yang kita buat sehari-hari. Bila kita sudah merambah bisnis yang dalam sehari sanggup menciptakan campuran @ 5 kg dalam 3 batch, maka tidak efisien jikalau kita membeli mixer dengan kapasitas hanya 2,5 kg dengan perkiraan kita akan membuatnya dalam 6 batch. Tentukan kapasitas mixer 10-25% lebih besar dari kapasitas kita ketika ini.

4. Siapkan budget atau biaya
Jika sudah tahu jenis mixer apa yang akan dibeli, saatnya untuk menyiapkan dana untuk membelinya. Bila memang telah menetapkan untuk membeli mixer berkualitas dengan harga yang relatif mahal, maka jangan termakan jikalau ada anjuran mixer dengan harga yang murah namun melenceng dari 3 hal yang sudah kita tentukan di atas. Ada baiknya sedikit bersabar menunggu tabungan cukup atau sanggup juga dengan cara kredit. 


5. Lakukan review dan perbandingan
Setelah semua siap, mulailah mempelajari penawaran yang masuk. Membandingkan bukan saja dari segi harga namun juga dari segi kualitas. Untuk membandingkan juga harus sepadan. Makara bandingkan mixer kapasitas 2 kg dengan yang sama-sama 2 kg. Cari inforfmasi sebanyak-banyaknya, masukan dari yang sudah pernah memakai suatu jenis mixer akan sangat mempunyai kegunaan dalam menentukan pilihan kita.

Demikian tips cara sempurna menentukan mixer, biar bermanfaat.

Tips Trik Menciptakan Cupcake

Tips Trik Membuat Cupcake
Pencampuran bahan:
Teknik pencampuran yang sempurna menjadi salah satu kunci sukses menciptakan cupcake. April Tunno, pemilik gerai Sparkles Desserts menyarankan untuk menyaring bahan-bahan kering sebelum mencampurkan semua bahannya. Selain itu, ukurlah bahan-bahan dengan tepat, alasannya ada satu kelebihan materi dapat mengacaukan adonannya.

Tuang adonan:

Usahakan untuk mendistribusikan adonan yang sama pada tiap cup biar tidak beda ukuran. Catherine Ruehle, pemilih toko makanan ringan bagus Bakery Sublime menyarankan penggunaan sendok es krim untuk meratakan adonan kue. Cara ini membantu Anda dengan menciptakan cupcake yang sama tinggi dan punya waktu pemanggangan yang sama. Namun, pastikan untuk mengisi 3/4 bab cup saja.
 

Memanggang kue:

Memanggang cupcake sebetulnya tidak terlalu lama, tergantung pada panggangan dan temperatur. Namun pastikan untuk memanaskan panggangan terlebih dulu, dan periksa kematangannya dikala memanggangnya. Tusuk dengan tusuk gigi di bab tengah makanan ringan bagus dan pastikan tidak ada adonan yang menempel. Jika sudah tak ada yang menempel, maka cupcake ini sudah matang. Jangan terlalu usang memanggang cupcake alasannya dapat menciptakan makanan ringan bagus ini jadi gosong dan keras. Selain itu, jangan lupa memutar loyang untuk meratakan panas.
 

Penyimpanan:

Setelah cupcake matang, gunakan rak pendingin untuk menghilangkan uap panasnya. Letakkan di rak pendingin selama lima belas menit hingga satu jam. Hindari menyimpan makanan ringan bagus dalam lemari es alasannya dapat membuatnya jadi kering. Sebaiknya simpan cake dalam wadah kedap udara di suhu kamar.


Sumber: kompas.com

Kamis, 31 Januari 2013

Tips Menciptakan Olesan Nastar Kuning Mengkilap

Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap
Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap
Berikut yaitu tips biar olesan nastar kuning mengkilap yang dirangkum dari banyak sekali sumber:
1. Kalau mau kuning, pakai telor belibis untuk olesannya. Kalau contohnya kuningnya kurang, dapat pakai pewarna, minta yang warna kuning telur (ada dijual di toko) tapi disatukan ke telur untuk olesan, tidak usah banyak 2-3 tetes saja. Jadinya selain permukaan kuenya kuning juga mengkilap.

2. Pakai kuning telur ayam kampung (kuningnya lebih tajam & tidak kedaluwarsa dibanding kuningnya ayam negeri), dan dicampur sedikit susu kental cantik (biar lebih berwarna).

3. Warna olesan atas camilan cantik tergantung dari kuning telurnya, bila kuning telurnya kuning sekali maka akhirnya akan kuning mengkilap, tapi bila kuning telurnya tidak terlalu kuning maka akhirnya tidak kuning tapi tetap mengkilap.
Sementara bila yang dijual itu makanya dapat kuning, mereka tidak pakai kuning telur, tapi pakai materi khusus untuk lapisan camilan cantik kering tersebut (dijual umum koq). Cuma bila pakai materi ini, akhirnya tidak mengkilap menyerupai kuning telur.

Demikian tips menciptakan olesan nastar kuning mengkilap, selamat mencoba.

Jumat, 25 Januari 2013

Resep Cakwe

Bahan materi yang diperlukan untuk menciptakan  Resep Cakwe
Resep Cakwe - Bahan materi yang diperlukan untuk menciptakan kue cakwe:

½ kg terigu
400 ml air
1 sdm. baking powder
2 sdt. baking soda
1½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
           
Cara menciptakan kue cakwe:
           
- Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam wadah kemudian masukkan air, aduk rata.  Masukkan terigu, aduk.  Biarkan 15-20 menit. 
- Ambil gabungan yang dipinggir wadah kemudian pindahkan ke tengah-tengah adonan, biarkan lagi 15-20 menit. 
- Terus lakukan ini 3-4 kali hingga gabungan menjadi halus dan elastis.
- Balik gabungan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya gabungan tetap lembab.  Biarkan selama 1 jam.
- Angkat gabungan dari wadah kemudian bungkus dengan plastik dan dibuat persegi panjang.  Diamkan lagi selama 4 jam.

- Kalau menciptakan gabungan lebih dari ½ kg, potong gabungan dan pisahkan setiap ½ kg kemudian bungkus dengan plastik.
- Buka bungkus plastik adonan.  
- Dengan batang kayu bulat, tekan gabungan dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebalnya 15 mm.
- Setelah itu potong gabungan pipih tadi selebar 0.75 cm hingga habis. Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan menjadi dua kemudian gunakan tusuk sate tekan cuilan tengahnya yang memanjang. Dengan demikian kedua potongan tadi melekat jadi satu.  Selesaikan semua  potongan.
- Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
- Ambil kedua ujung potongan gabungan tadi kemudian tarik hingga kira-kira 20 cm (jangan hingga putus) kemudian masukkan ke dalam penggorengan dan goreng hingga cakwe mengembang dan bolak-balik sampai  cakwe menjadi kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan

Demikian resep cara menciptakan camilan bagus cakwe, selamat mencoba.

Senin, 21 Januari 2013

Lumpur Ayam

 mungkin Anda juga tertarik untuk menciptakan makanan ringan anggun lumpur ayam berikut ini Lumpur Ayam
Lumpur Ayam
Setelah posting sebelumnya wacana cara menciptakan makanan ringan anggun lumpur kismis, mungkin Anda juga tertarik untuk menciptakan makanan ringan anggun lumpur ayam berikut ini.

Caranya cukup gampang dan tidak jauh berbeda.

Bahan yang pertama untuk menciptakan kue lumpur ayam:

150 gr daging ayam giling

50 gr jamur kancing,iris tipis
4 siung bawang putih,cincang
5 btr bawang merah,cincang
2 cabai merah,cincang
3 sdt saos tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
75 ml air
2 tangkai kucai,cincang halus
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan yang kedua :

100 gr margarine
300 ml air
200 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
200 gr kentang kukus, dihaluskan
8 butir telur
500 ml santan kental

Cara menciptakan makanan ringan anggun lumpur ayam:

Bahan yang pertama untuk isi:
Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang merah hingga harum.Tambahkan ayam giling. Aduk2 hingga ayam berubah warna
Masukkan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata
Tuang air, aduk hingga meresap. Tambahkan kucai dan aduk rata. Sisihkan

Bahan yang kedua untuk makanan ringan anggun lumpur:
Panaskan margarin dan air sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, garam dan kentang. Aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan

Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah.

Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata

Tuang gabungan kedalam cetakan makanan ringan anggun lumpur yang sudah dipanaskan dan diberi olesan minyak.

Biarkan setengan matang, kemudian beri satu sendok teh isi. Tutup dan biarkan hingga matang.

Demikian cara menciptakan makanan ringan anggun lumpur ayam, selamat mencoba. 

Sabtu, 12 Januari 2013

Tips Cara Menggoreng Kacang Mede

 Masukkan garam sebanyak tiga sendok makan ke dalam wadah Tips Cara Menggoreng Kacang Mede
Menggoreng kacang mede mentah butuh tips dan cara tersendiri. Tidak sanggup asal menggoreng saja, alasannya jikalau salah caranya, kacang mede malah jadi pahit. Simak tips cara menggoreng kacang mede berikut ini :
  
1. Siapkan wadah yang berisi air hangat. Usahakan semoga seluruh kacang mede harus sanggup terendam kedalam wadah.

 2. Masukkan garam sebanyak tiga sendok makan ke dalam wadah. Aduklah hingga garam larut.

3. Masukkan kacang mede. Pastikan semua terendam. Diamkan selama 3-5 menit.

4. Kemudian, aduk pelan dengan tangan. Air akan berkembang menjadi keruh dan kehitaman. Itu artinya, getah yang melekat pada kacang mede mulai terlepas.

5. Tiriskan kacang mede. Buang air bekas rendamannya. Lalu ulangi proses perendaman satu kali lagi. Lalu bilas dengan air bersih.

6. Agar kacang mede gurih, sanggup menggoreng dengan memakai bumbu. Bumbunya terdiri atas bawang putih dan garam yang dilumat hingga halus.

7. Sisihkan dulu bumbu yang telah disiapkan. Goreng kacang di atas minyak panas dengan api sedang selama 1-2 menit. Minyak goreng harus cukup banyak hingga semua kacang terendam.

8. Masukkan bumbu, kemudian aduk perlahan. Sebentar saja, tidak perlu terlalu sering alasannya nanti sanggup menciptakan kacang mede menjadi terbelah.

9. Angkat kacang mede sesudah berubah warna.

10. Tiriskan, kemudian letakkan di atas kertas higienis atau tisu semoga minyak terserap.

11. Diamkan beberapa dikala hingga kacang tak panas lagi. Singkirkan bumbu-bumbu yang mengering.

12. Simpan di wadah kedap udara semoga kerenyahan terus terjaga.

Demikian tips cara menggoreng kacang mede, semoga bermanfaat.  

Kamis, 03 Januari 2013

Pisang Coklat

Pisang Coklat - Bahan yang diperlukan untuk menciptakan kue pisang coklat, 6 buah pisang raja, 12 lembar kulit lumpia, minyak goreng.
Bahan untuk taburannya, 50 gr coklat beras (meises), 25 gr gula pasir, 50 gr keju cheddar (potong memanjang).

 Lakukan langkah yang sama sampai semua materi habis Pisang Coklat

Cara menciptakan kue pisang coklat
- Kupas pisang, buang serat-seratnya. Belah pisang masing-masing menjadi 2 bab memanjang, sisihkan.
- Bentangkan selembar kulit lumpia, letakkan 1 potong pisang diatasnya. Taburi coklat beras (meises) atau parutan keju sesuai selera.
- Gulung rapat sampai isi tertutup. Basahi ujung kulit lumpia dengan air, kemudian tekan agar melekat. Lakukan langkah yang sama sampai semua materi habis.
- Panaskan minyak goreng yang banyak kedalam wajan. Masukkan gulungan pisang dan goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 
- Hidangkan kue pisang coklat selagi hangat.

Demikian cara menciptakan makanan ringan bagus pisang coklat, selamat mencoba.