Lapis Surabaya

Lapis Surabaya
Bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ringan elok lapis surabaya :

30 butir kuning telur
250 gram gula halus
3 sendok makan susu bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang, diayak
350 gram mentega
150 gram margarine

Cara menciptakan makanan ringan elok lapis surabaya
1. Campurkan mentega, margarin dan gula halus. Kocok sampai lembut.2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok gabungan sampai putih dan mengembang.
3. Masukkan susu abu dan terigu bertahap sambil terus dikocok rata.
4. Tuangkan satu sendok sayur gabungan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarine. Panggang dalam panggangan dengan api atas selama 5 menit.
5. Keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan makanan ringan elok memakai alat khusus sampai permukaan makanan ringan elok rata.
6. Tuangkan lagi 1 sendok sayur gabungan di atas lapisan pertama. Panggang kembali selama 5 menit dengan api atas. Lakukan proses yang sama sampai gabungan habis.
7. Jika gabungan telah habis dan proses pelapisan selesai, panggang makanan ringan elok dalam panggangan dengan api atas dan api bawah sampai matang. Angkat, sajikan.

Demikian cara menciptakan makanan ringan elok lapis surabaya, selamat mencoba.

Brownies Gulung

Brownies Gulung
Bahan yang diharapkan untuk membuat camilan bagus brownies gulung :
75 gram margarine
60 gram coklat masak pekat, potong-potong
6 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1 sdt emulsifier/SP
30 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
½ sdt baking powder
1 sendok makan susu cair

Bahan Filling kue brownies gulung :
50 gram margarine tawar1 sdm susu kental bagus putih
75 gram coklat masak pekat, lelehkan
Saran : Filling, jangan masukkan coklat masak pekat leleh dalam
keadaan panas kedalam kocokan margarine biar margarine tidak meleleh

Cara menciptakan kue brownies gulung :

- Panaskan margarine, matikan api
- Tambahkan pecahan coklat masak pekat, aduk hingga coklat larut, kocok telur, gula pasir dan emulsifier/SP hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, coklat abu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan adonan margarine dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuangkan diloyang yang sudah diolesi margarine dan dialasi kertas roti
- Kukus sekitar 10 menit hingga matang
- Filling : kocok margarine tawar 5 menit, kemudian tambahkan susu kental bagus putih kemudian kocok merata
- Masukkan coklat masak pekat leleh, kocok rata
- Oles filling diatas kue brownies, gulung dan padatkan
- Untuk 12 potong

Demikian cara menciptakan camilan bagus brownies gulung, selamat mencoba.

Cara Menciptakan Pizza Mini

Cara Membuat Pizza Mini
Bahan untuk kulit pizza mini :
350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan untuk isi pizza mini :
Saus Tomat
Toping pizza mini sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)
Keju Mozarella

Cara Membuat pizza mini
Campur semua materi kulit, uleni hingga kalis
Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet
Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan
Oles saus tomat,
Taburi topping
Taburi keju mozarela yang dioles tipis.
Bakar hingga matang.
Demikian cara menciptakan pizza mini, selamat mencoba.

Lapis Legit

Lapis Legit
Kue lapis legit yakni makanan ringan elok yang membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatannya, alasannya yakni kue lapis legit ini terdiri dari 3 lapis dan dalam pembuatan disetiap lapisan kuenya memakai cara memasak yang berbeda. Tujuannya semoga permukaan makanan ringan elok mengering dan tidak gosong. Oleh karenanya, tidak heran jikalau kue lapis legit ini termasuk makanan ringan elok dengan kisaran harga yang cukup mahal. 

Berikut yakni bahan-bahan yang diharapkan untuk menciptakan makanan ringan elok lapis legit:
570cc atau 30 butir kuning telur
525-600 gram Orchid butter dikocok
100 gram tepung terigu
300 gram gula pasir
3 sdm susu manis
1 sdm bumbu makanan ringan elok lapis (dapat dibeli di toko-toko materi makanan ringan elok ataupun di supermarket)
½ sdt vanila

Cara menciptakan makanan ringan elok lapis legit
Kuning telur, gula dan vanila dikocok hingga naik.
Masukkan bumbu makanan ringan elok lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
Siapkan oven dengan api atas, 200°C.
Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm.  Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti kemudian dipoles lagi.
Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan mentega kocok, kemudian ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus hingga campuran habis.
Sesudah campuran habis, sediakan kertas roti untuk bantalan makanan ringan elok yang sudah matang. 
Loyang yang berisi makanan ringan elok dibalik di atas bantalan kertas roti. 
Potong-potong, dan kue lapis legit siap dihidangkan.
Demikian cara menciptakan makanan ringan elok lapis legit, selamat mencoba.

Image source: google.com