Putu Ayu

Resep Kue Putu Ayu - Bahan materi yang diharapkan untuk menciptakan kue putu ayu
2 butir telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair direbus dulu hingga mendidih
kelapa muda parut dan beri sedikit garam, kemudian dikukus
1 sdm pasta pandan
1 sdt pewarna hijau

Cara menciptakan kue putu ayu
Telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok hingga putih atau mengembang
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk hingga rata benar
Ambil cetakan kue putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat
Tuang 1 sdm penuh adonan, kemudian kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
Angkat, sajikan hangat
Demikian cara menciptakan kue putu ayu, selamat mencoba.