Senin, 29 Juli 2013

Resep Cara Menciptakan Fish Pattie Burger

Resep cara menciptakan fish pattie burger - Burger biasanya dibentuk dari daging giling yang berlemak. Agar cita rasanya berbeda dan tentunya lebih sehat, cobalah mengganti daging giling berlemak tersebut dengan perkedel ikan atau fish patty buatan sendiri.
Bahan yang diharapkan untuk menciptakan burger perkedel ikan atau fish pattie burger:
250 gr fillet kakap
1 potong roti tawar tanpa pinggiran
3 sendok makan susu cair
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh saus inggris
2 kuning telur, kocok sebentar
1 sendok makan margarine untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan margarine

Bahan Pelapis burger:
1 putih telur
75 gr tepung panir

Bahan Pelengkap burger:
4 buah roti burger
4 lembar keju
saus tomat
 Burger biasanya dibentuk dari daging giling yang berlemak Resep Cara Membuat Fish Pattie Burger
Cara menciptakan fish pattie burger:
1. Potong ikan kecil-kecil kemudian lumatkan. Cabik-cabik roti kemudian campur dengan susu sampai lunak kemudian campurkan kedalam ikan.
Bubuhkan garam, gula, merica, pala, dan saus inggris kemudian masukkan kuning telur kemudian di aduk.
2. Panaskan margarine dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ke dalam gabungan ikan, aduk sampai tercampur.
3. Bagi gabungan menjadi 4 bagian, kemudian bentuk bundar. Celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir sampai seluruh permukaannya tertutup.
4. Panaskan minyak goreng dan margarine di atas api kecil. Goreng gabungan ikan dan balik-balikkan semoga masaknya rata. Setelah masak dan terlihat kecokelatan kemudian angkat.
5. Belah roti menjadi 2 bagian, kemudian panaskan bekas potongan di atas wajan bekas menggoreng sampai agak kering. Letakkan satu lembar keju dan sepotong gorengan gabungan ikan di atas sepotong roti, tambahkan saus tomat. Tutup dengan potongan roti pasangannya. 
Sajikan.
Demikian cara menciptakan fish pattie burger atau burger perkedel ikan, selamat mencoba.

Jumat, 12 Juli 2013

Tips Masakan Ringan Bagus Mangkuk Mengembang Sempurna

Tips Agar Kue Mangkuk Mengembang Sempurna - Kue mangkuk tidak mekar atau mengembang, biasanya fermentasi kurang lama, tepung beras yang dipakai tepung lama, dan terlalu banyak cairan. Kukusan yang kurang panas juga menjadi penyebab masakan ringan manis mangkuk tidak mengembang dengan baik. Pilih cetakan dari proslen untuk masakan ringan manis mangkuk, cetakan plastik kurang panas sehingga masakan ringan manis terkadang tidak mengembang. Selalu memanaskan cetakan masakan ringan manis mangkuk sebelum campuran dimasukkan.

Kue mangkuk keras, biasa penyebabnya adalah, terlalu banyak penggunaan tepung dan kurang cairan.


Tips Agar Kue Mangkuk Mengembang Sempurna Tips Kue Mangkuk Mengembang Sempurna

Kue mangkuk terasa asam. Penyebabnya ialah terlalu usang proses fermentasi atau terlalu banyak penggunaan ragi.
Kue mangkuk tidak bersarang atau tidak berserat. Penyebabnya ialah fermentasi kurang lama, atau ragi yang dipakai kualitasnya kurang bagus.

Jangan mengolesi minyak ke dalam cetakan dan jangan membuka kukusan sebelum masakan ringan manis mengembang supaya masakan ringan manis mangkuk sanggup merekah dan mengembang dengan sempurna.

Demikian tips masakan ringan manis mangkuk mengembang sempurna, selamat mencoba.

Baca juga: Mangkuk

Kamis, 04 Juli 2013

Cara Menciptakan Bolu Anggrek Kukus

Cara menciptakan bolu anggrek kukus - Bahan yang diharapkan untuk menciptakan bolu anggrek kukus:
550 gr gula pasir
350 gr tepung terigu rafflesia
150 gr tepung terigu melati
4 butir telur
350 ml air soda manis
1 sendok teh ovalet / sp
1 sdt vanili bubuk
1 sdm susu bubuk
Pewarna ungu secukupnya

 Bahan yang diharapkan untuk menciptakan bolu anggrek kukus Cara Membuat Bolu Anggrek Kukus

Cara menciptakan bolu anggrek kukus:
Panaskan panci kukusan
Campur semua bahaan dan kocok sampai putih mengembang sempurna
Alasi cetakan dengan cup kertas atau kertas roti
Tuang campuran dalam cetakan sampai penuh
Kukus di atas api besar sampai matang selama 20 menit
Angkat dan keluarkan dari cetakan
Sajikan
Untuk 27 buah

Demikian cara menciptakan bolu anggrek kukus, selamat mencoba.