Bolu Gulung

Cara menciptakan camilan anggun bolu gulung 
Bahan yang diperlukan untuk menciptakan kue bolu gulung:
7 butir kuning telur
2 butir putih telur
50 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
½ sdt baking powder atau soda kue
50 gr margarin dicairkan
1 sdm susu kental manis
1 sdm rum
1 sdt madu
Bahan buttercream bolu gulung :
100 gr margarin
100 gr gula halus
½ butir kuning telur

Cara menciptakan buttercream bolu gulung:
Kocok semua materi hingga mengembang dan berwarna putih menyerupai krim
Masukkan sedikit essence coklat, moka, atau bubuk teh hijau (matcha) kalau suka

Cara menciptakan camilan anggun bolu gulung:
Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga betul-betul mengembang
Masukkan susu, rum, madu, kemudian diaduk
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue
Aduk adonan terigu dan kocokan telur menggunakan spatula atau sendok besar
Masukkan margarin cair, aduk sedikit
Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
Panggang di dalam panggangan yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan hingga kering betul sebab gampang patah sewaktu digulung
Angkat dari panggangan dan keluarkan camilan anggun dari loyang dengan menggunakan ganjal kertas roti
Langsung diolesi dengan selai kalau camilan anggun ingin diisi selai, atau tunggu hingga hambar sebelum diolesi buttercream semoga krim tidak meleleh.
Gulung camilan anggun bolu dengan perlahan-lahan semoga tidak patah.
Untuk 1 loyang.

Tips bolu gulung

Kalau tidak mau dan tidak suka menggunakan rum juga tidak apa-apa
Pemakaian baking powder atau soda camilan anggun dapat menciptakan camilan anggun bolu gulung terlalu mengembang, camilan anggun bolu gulung justru lebih lezat tanpa materi kimia tambahan.
Demikian cara menciptakan camilan anggun bolu gulung, selamat mencoba.