Resep Donat Singkong | Resep Camilan Bagus Dari Materi Singkong

Resep Donat Singkong | Resep Kue dari materi singkong | Setelah beberapa waktu kemudian memposting resep masakan ringan cantik berbahan singkong dengan judul "Resep Getuk Gulung Rainbow", kali ini blog akan kembali menambah koleksi resep masakan ringan cantik berbahan singkong lainnya, yaitu "Resep Donat Singkong".

Kue donat, tentunya sudah tidak ajaib lagi didengar bukan?, masakan ringan cantik dengan ciri khas bolong ditengahnya ini merupakan masakan ringan cantik tradisional yang digemari oleh banyak orang. Entah itu alasannya ialah cita rasanya yang empuk dan mengenyangkan atau alasannya ialah masakan ringan cantik ini gampang dibuat dengan varian yang sanggup diubahsuaikan dengan selera.

Nah pada postingan kali ini, pembahasan "Resep Kue Donat" akan kita fokuskan pada materi dasar "Singkong". Emm peasaran? Ayo kita simak pembahasannya berikut ini:

Resep Donat Goreng Singkong | Resep Kue dengan materi singkong

Bahan untuk menciptakan Kue Donat Singkong :

1. 400 g singkong (kupas, basuh bersih, kukus, dan haluskan),
2. 400 g tepung terigu,
3. 2 btr telur ayam,
4. 11 g ragi instan,
5. 100 g margarin,
6. 10 g baking powder
7. 100 g gula pasir (halus),
8. 100 g susu bubuk (atau sesuaikan dengan selera),
9. 150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan),
10. ½ sdt garam halus,
11. Tepung gula, mises, keju, kacang atau iching sugar (optional untuk taburan/ Topping).

Cara Membuat Donat Singkong :

1. Pertama Campur singkong yang sudah dihaluskan bersama tepung terigu, gula pasir, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk, kemudian masukkan telur dan air bertahap sambil aduk (diuleni).
2. Berikutnya tambahkan margarin, aduk (uleni) sampai kalis dan terbentuk campuran yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
3. Potong dan timbang campuran masing-masing 50 gr, bulatkan kemudian biarkan mengembang selama lebih kurang 30 menit.
4. Selanjutnya kempiskan masing-masing bulatan dan bentuk kembali menjadi bola (bulat), kemudian lubangi tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
5. Next, Panaskan minyak dalam wajan (hingga benar-benar panas), kemudian campuran yang telah dibuat sampai matang dan berwarna kuning kecokelat-cokelatan.
6. Jika sudah matang atau dikira cukup silahkan angkat dan tiriskan.
7. Sajikan donat dengan taburan tepung gula, mises, keju, kacang atau iching sugar (sesuai selera anda saja).

Tips Dalam Membuat Donat Goreng Singkong :

1. Untuk menerima tekstur donat yang lembut dan empuk, pastikan singkong benar-benar lembut pada ketika dihaluskan.
2. Pilih singkong yang tidak terlalu renta semoga singkong tidak banyak mengandung serat.
3. Pastikan juga campuran benar-benar kalis (tercampur rata) pada ketika diaduk atau diuleni.

Nah demikianlah cara menciptakan donat singkong yang telah blog bagikan, semoga gampang dipahami dan bermanfaat bagi kita semua. Oh ya untuk Kumpulan Resep Kue dengan tema "Berbahan singkong" lainnya silahkan baca di "Kumpulan Resep Kue Berbahan Singkong Terbaru", sekian terimakasih.