Resep Makanan Ringan Anggun Goreng Pandan Lapis Cokelat

Resep Kue Goreng Pandan Lapis Cokelat
Bahan-bahan yang diharapkan untuk menciptakan kue goreng pandan lapis cokelat:
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
50 gram kentang kukus, dihaluskan
100 gram gula tepung
2 butir telur
½ sdt baking powder
½ sdt garam
2 sdm air es
½ sdt pasta cokelat
½ sdt pasta pandan
1 putih telur untuk olesan
Minyak untuk menggoreng

Goreng Pandan Lapis Cokelat

1. Campur tepung terigu, maizena, kentang, gula tepung, telur, baking powder, garam dan air es. Aduk hingga menggumpal lalu bagi menjadi dua bagian. Satu bab tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Satu bab sisanya tambahkan pasta pandan, Aduk rata.

2. Giling masing-masing campuran pada gilingan mie. Mulai dari ukuran paling tebal (paling tebal nomor 1), giling dua hingga tiga kali hingga licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling kembali dua hingga tiga kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan gilingan ukuran 4.

3. Oles campuran pandan dengan putih telur, tumpuk campuran cokelat di atas campuran pandan lalu di gulung. Bekukan selama 30 menit hingga menyatu. Iris-iris tipis dan giling hingga tipis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.

Tips Tambahan makanan ringan anggun goreng pandan lapis cokelat

Bila campuran sudah sulit di potong, simpan kembali di dalam freezer sebentar

Demikian resep makanan ringan anggun goreng pandan lapis cokelat, selamat mencoba.