Resep Camilan Elok Srikaya Ketan | Srikaya Pulut | Resep Camilan Elok Basah

Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut | Resep Kue Basah Terbaru | Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis camilan anggun lembap yang digemari oleh banyak orang, ciri khas camilan anggun ini yaitu adanya nasi ketan (pulut) sempurna dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran alasannya yaitu mempunyai cita rasa yang anggun dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan menciptakan camilan anggun ini menjadi pilihan istimewa para ibu-ibu dalam menentukan sajian untuk sarapan pagi bersama keluarga.

Nah bagi anda para pecinta kuliner tentunya ingin tau dengan resep camilan anggun srikaya ketan ini bukan? jikalau iya maka anda wajib membaca "Resep Srikaya Ketan | Srikaya Pulut" dibawah ini.

Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut

Bahan A (Ketan):

1. 500 g Beras Ketan (Beras Pulut),
2. 250 ml santan kelapa dari setengah butir kelapa tua,
3. 1 sdt garam

Bahan B (Serikaya):

1. 5 butir telur ayam,
2. 60 g tepung terigu,
3. 300 g gula pasir,
4. ½ sdt vanili bubuk,
5. 50 ml air perasan daun suji/ pandan
6. 300 ml santan kelapa dari setengah butir kelapa tua

Note: Bahan diatas untuk porsi 20 Potong.

Cara Membuat Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut:

1. Pertama, rendam ketan (pulut) dalam air hirau taacuh selama 2-3 jam.
2. Kukus ketan (sama ibarat mengukus nasi), dalam dandang panas selama 30 menit sampai setengah matang, sehabis itu angkat dari perapian.
3. Selanjutnya didihkan santan dan garam (sambil diaduk biar santan tidak pecah). Lalu tuangkan santan panas tersebut ke dalam ketan (ketan setengah matang tadi), aduk sampai santan habis terhisap oleh ketan.
4. Kukus kembali ketan tersebut sampai kentan benar-benar matang.
5. Selanjutnya taruh ketan yang sudah masak kedalam loyang segi empat seukuran setengah dari tinggi loyang, kemudian ratakan.

Sedangkan untuk membuat srikayanya anda sanggup mengikuti langkah berikut;

1. Kocok telur dan gula memakai mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut.
2. Campurkan kocokan telur dan gula diatas dengan tepung terigu, vanili, air perasan daun suji/pandan dan santan kelapa sampai menjadi campuran yang rata.
3. Selanjutnya tusuk-tusuk ketan yang ada dalam loyang (menggunakan garpu), kemudian tuangkan campuran srikaya diatasnya.
4. Kukus campuran dalam dandang panas (suhu 100-120’c) selama 40 menit atau sampai camilan anggun matang.
5. Jika sudah dirasa cukup, silahkan angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
6. Trata...., Sekarang anda sudah sanggup menikmati lezatnya camilan anggun srikaya ketan ini, selamat menikmati.

Nah demikianlah isu wacana "Resep camilan anggun srikaya ketan | srikaya pulut | terbaru" yang gampang dipahami dan lengkap, semoga resep ini gampang dipahami dan bermanfaat bagi kita semua, Oh ya, untuk berkreasi dengan aneka resep camilan anggun lainnya silahkan baca di "Resep Cake | Bolu Singkong Panggang" selamat berkreasi dan terimakasih.

Baca Juga: